2019信誉彩票平台

当前位置: 首页>政务动态>市局动态

佛山市市场监管局开展食品生产企业千人大培训 实现生产企业全覆盖

发布日期: 2019-10-09 09:17 来源: 2019信誉彩票平台 字体大小:

    为进一步增强食品生产企业食品安全管理人员素质,规范从业人员生产操作行为,促进企业落实食品安全主体责任和提高食品安全管理水平9月24日至25日,市市场监督管理局举办2019年全市食品生产企业食品安全管理人员培训班,全市食品安全管理人员一千多人参加培训,覆盖全市食品、食品添加剂生产企业。

    培训特邀佛山市食品药品检验检测中心食品检测部部长王志博士、佛山市质量计量监督检测中心张高旗高级工程师及SGS学院邓少军讲师分别针对四个方面内容进行详细讲解。一是对各类食品的质量安全存在问题及风险点成因进行详细剖析,解析《GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》;二是讲解食品添加剂在生产、使用过程中的问题和防范措施;三是关于食品生产企业风险防控和先进管理体系建设;四是安全生产相关内容。通过讲解,帮助企业查找生产过程中存在的风险和问题,着力提高食品生产企业质量管理水平。

    培训对全市食品生产企业提出要求,一是要严格遵守法律法规,不要心存侥幸逾越法律的红线。二是要特别留意委托生产加工行为。目前少数被委托企业,在不知生产原料、生产目的的情况下,盲目接受委托生产而出现问题,导致关门停产,损失惨重、教训深刻三是要严格按照执行标准和生产规范组织生产,严禁杜绝超范围、超限量使用添加剂用非食用物质、药、回收食品等生产加工食品

    通过组织本次培训,全市食品生产企业统一了思想,提高了认识,通过转变传统观念,把食品安全作为核心竞争力,在生产过程中严格执行法律法规、标准规范等要求,确保生产过程持续合规,产品符合食品安全标准从而进一步推动全市食品生产企业提升管理水平,确保食品安全,维护广大群众根本利益